激光喷码机的工作原理是将激光以极高的能量密度聚集在被刻标的物体表面，在极短的时间内，将其表层的物质气化，并通过控制激光束的有效位移，精确地灼刻出精致的图案或文字。激光标记清晰永久，不可擦涂和更改。同时激光标记的不可擦涂性使其也具有一定的防伪效果，有许多企业已经开始利用激光打标来进行防伪，并取得了良好的效果。
激光喷码技术相对于油墨喷码技术来说是一种更先进的技术。据调查，激光喷码技近两年的发展非常快应用范围也越来越广。除了普通信息标注功能外，激光喷码技术的防伪功能较为显著。
激光喷码机是对传统激光标记的巨大革命，具有更高的激光标记速度。与墨水喷码机相比，其运行费用更低，喷码效果更好，且标记永久不被抹掉，是目前最经济有效的喷码方案，该机器无需油墨，大大节省了运行费用，属于环境保护性新一代产品，像油墨喷码通常所需的清洗喷头和易耗件更换将不复存在。激光喷码机在国外已广泛应用于许多行业。激光可以十分精确的将物体表面一层去掉，在金属或非金属表面形成连贯的、干净的、高质量的、永久性的打码效果，可广泛应用于汽配、电子、建材、五金、食品、医药、烟酒等行业产品的商标标识.
激光打码机在医药、食品行业代替喷墨机已成必然。激光打码机所具备的：洁净无污染、日常无须维护、无须耗材、标记极牢、易操作等特点能够很好地解决这两个行业中企业遇到的普遍问题。
激光打码机相对于油墨喷码机而言是一种更先进的喷码技术。它由工控机控制激光自动在产品上打印中英文，图形及防伪标记。标记速度快且清晰美观，不可擦除，操作方便可靠，卫生安全，适合生产线上连续作业。
尤其是因为它不用使用墨水，在使用时就大大减少了机器的运行成本以及它对环境的污染，这就在一定程度上满足了人们对墨水的安全性和低污染性的要求。 并且它应用行业广，适用材料多，在国外的市场应用已经非常广泛和普遍。
目前它应用较多的是在烟草行业，其他如饮料、食品、制药、电子等行业的应用也在不断扩大。
激光喷码机在中国市场上的应用还刚开始，但发展的趋势迅猛。激光喷码技术正以共高速、高可靠性、运行成本低廉、安装操作简便和条码印制精密的特点而日益赢得广阔的市场。当然喷码、打印条码等均各有所长，系统成员或有关厂商应根据自己的实际情况具体选择。
激光喷码相对于油墨喷码来说，喷印的字迹不可擦除，除非破坏产品的表面，这是激光喷码机的长处，但同时也是激光喷码机的短处。
喷码技术应用对象目前主要分为两大类。一类是产品的包装，主要分布在食品、饮料、酒类及医药等行业；另一类是产品本身，即在产品上标注其规格型号等，使其成为产品本身的一部分内容，主要分布在电线电缆、建筑材料、电子产品和商务印刷等行业。而且为了适应自动化管理的流水线快速不停顿生产的要求，连续自动喷墨编码技术也日益成熟和广为应用。
在欧洲，喷码技应用市场80年代保持了3－40％的年均增长率，进入90年代，依然保持着每年15~50％高速发展水平，未来前景非常看好。
目前，中国消费者的产品质量意识越来越强，对产品信息的标注和要求也越来越高，政府和有关部门也不断出台新的法律法规，对此进行严格的规范和管理。同时，企业本身的质量管理和自我保护意识以及自动化管理水平也在不断提高，利用喷码技术进行产品质量控制和跟踪、加强销售渠道管理和仓储管理等的业务也越来越多。
喷码技术以其在条码印制方面使用灵活、效率高、成本低的优点对提高企业和产品的形象、促进产品销售、提高工作效率、增加经济效益均起到了很大作用，因而其应用范围正飞速地发展，应用领域也日益随着人们环保意识的不断增强拓广，对墨水的安全性和低污染性的要求越来越高，尤其是要将条码直接喷印在一些食品，
例如水果、鸡蛋等上面时，更是如此，这也为绿色环保墨水的应用发展提出了新的要求，开拓了广阔的市场。
中国已加入WTO，随着进出口贸易规模的不断扩大，客观上要求中国商品标识及识别技术与国际标准接轨，条码技术的应用日益广泛和普及，因为只有基于条码技术的自动化管理才是解决商品（物品）大进大出快速周转的有效途径。提高条码印刷速度、效益，灵活的喷码技术也将拥有更加广阔的发展空间。
激光打码标识在酒和烟草行业应用中的独特之处：
1.极强的防伪性 ：标识不可涂抹，科技含量高。
2.特殊打码标识：防窜货和假冒产品，便于地域性销售管理。
3.打码标识的内容大致相同，开机不用调整，使用方便。
4. 激光打码无耗材，可节省成本。
凡非金属或非金属色的包装材质可用CO2在线激光机打码，金属和硬塑料瓶盖可用YAG在线激光机打码进行标刻。
激光打码打标设备适用范围广：纸制品、木制品、金属、塑料、玻璃、有机玻璃、水晶、汉白玉、大理石、瓷器、人造石、橡胶、双色板、皮革、布料、喷塑、镀漆、氧化金属等。
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